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　　那几个事先挑选出来负责烤肉的员工一点一点地将所需要的工具从三轮车上拿下来放好。

　　那时候茶水摊上的顾客并没有很多，但是他们这样的动静还是吸引了不少人。

　　当然，开始的时候围观的人肯定比愿意消费的人多得多。

　　不过时小艾他们并不着急。

　　这么久的经验早就告诉了她——酒香不怕巷子深的道理。

　　而烧烤这东西，根本不用吆喝，味道就能说明一切。

　　当第一串羊肉串卖出去之后，慢慢地闻着香味找过来的人越来越多。

　　开始的时候，还是看得人多，愿意掏钱的人少，可慢慢地，看得人越来越多，掏钱购买的人也多得连钱都收不过来。

　　今天为了造势，时小艾他们一共搬出来了两个大烤炉。

　　还选择了四个学员同时来烤。

　　肉串，蔬菜串都是提前加工好的，用的时候直接拿过来放在火上就可以了，整个加工过程根本用不了几分钟。

　　可即便这样，聚过来的人还是越来越多，多到时小艾已经开始担心，担心他们准备的这几十斤的菜肉连一个小时都支撑不住。

　　望一眼黑压压，挤得密不透风的人群，时小艾甚至怀疑，围在最外面的人真的知道里面在卖什么吗？

　　大概并不知道。

　　之所以围观更多的是好奇心作祟吧？

　　但围都围过来了，都是潜在的客户，自然一个都不能放过。

　　时小艾冲着今天晚上分过来实习的学员们投过去一个“淡定，不要慌”的眼神，然后示意程林和王小凤收取，自己站在了人群最前面开始维持起了秩序。

　　“大家都别着急啊，都离炉子远一点，今天我们准备得充分，大家都能买到。

　　烤肉一毛钱两串，蔬菜一毛钱五串，肉有猪肉，羊肉两种，蔬菜有土豆，青椒，韭菜，蘑菇。另外还有烤的马步鱼，也是一毛钱两串。

　　大家排好队，不要拥挤。因为人多，各位最好能先把钱准备好，我们一手交钱一手交货啊！

　　你要两串肉，五串蔬菜啊，承蒙惠顾，一共两毛钱，谢谢！”

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　　有了时小艾打样，之前还有些拘谨的学员们也开始行动了起来。

　　他们有人和时小艾一起站在前面大声地同顾客们介绍着烧烤的品种，与他们做各种推荐。

　　也有人开始协调挤在一起的人们，让大家排队。

　　更有人看到储备的东西不足，开始自发地跑到操作台前开始穿串儿……

　　一开始因为没有经验，烧烤摊前确实有些混乱，但慢慢地就恢复了秩序，虽然队伍排得很长，但只要有耐心，想吃的人最后总算是都吃到了嘴里。

　　排了差不多二十分钟，孔彦斌总算是排得了跟前。

　　看到忙得满头汗的时小艾，他大声地说：“给我来一块钱的烤肉，一块钱的烤鱼！”

　　听到熟悉的声音，时小艾转过了身。

　　认出是孔彦斌后，她扬起了一个大大的笑脸。

第117章彻底火了

　　小吃铺还未开张，铺子新推出的烤肉就先火了。

　　一连多少天都门庭若市，忙到三十个新招收的服务员全部都提前上岗，就这还忙不过来。

　　一时间，它甚至带火了云和巷周边的小生意。

　　之前时小艾开玩笑说他们可以去弄点瓜子花生来晚上的夜市卖卖，结果没几天还真有人挎着篮子，里面放着自己家煮的盐水花生还有蚕豆在排队的人群里兜售。

　　除此之外，还有跟着蹭热度来卖各种新下来的水果，自家做的零食小吃，甚至连卖鞋垫的都有。

　　总之，一个简简单单的烤肉摊儿硬是带动了周边的夜市经济。

　　开始的时候时小艾并没有在意，主要是他们实在是太忙了，忙得完全抽不开身。

　　直到晚上在烤肉摊儿排队的人群里，她看到欧区长以及他组团带来的各个办事处负责人时，时小艾才意识到他们的生意到底有多火，又给众人带去了怎样的震撼。

　　“欧区长，您怎么亲自来了？”认出人后，时小艾赶紧过去迎接。

　　欧区长哈哈一笑，道：“我想尝尝你们这鼎鼎大名的烤肉，不亲自来还能让人替我来尝？”

　　一句话说得大家都跟着笑了起来。

　　欧区长一行一共七个人，除了他和一个区委的工作人员外，另外五位全部是附近各个辖区的街道办事处主任。

　　别的人时小艾不认识，青云街办事处的徐主任她却是非常熟悉。

　　主要是她那一号院有一个门是开在青云街的，而正因为此，徐主任过来找了她好几回，坚决要求小吃铺二次招工的时候必须要以青云街办事处的名义。

　　毕竟，这小吃铺有一半的房子也在他们的辖区之内。

　　为此，于主任和徐主任两个人没少打擂台。

　　时小艾想不熟悉都不行。

　　此时看到徐主任，她赶紧过去打了个招呼，徐主任笑眯眯的将她与其他几个主任一一做了介绍。

　　开口就是：“这是我们街道小吃铺的经理时小艾，我跟你们说啊，别看这姑娘年轻，魄力非常大！”

　　那语气里带着十足的炫耀。

　　听得时小艾半边脑袋疼，眼睛时不时的往周围看一看，生怕于主任跟过来，两个老太太在大马路上再吵起来。

　　欧区长似乎对于他们之间的这些情况非常了解，看到时小艾的表情甚至还冲着她投过去了一个了然的表情。

　　然后说：“我今天来除了想饱饱口福，也是为了让其他办事处的同志看看你们这里的经营方式，也来取取经。

　　你们于主任那里我没有提前通知，不过大概她这会儿已经知道了。”

　　可不是已经知道了嘛。

　　于主任家离云和巷本来就没有多远，再加上巷子里还住着刘姨以及另外两个办事处的工作人员。

　　区长带着其他办事处的领导过来搞暗访的事儿，没一会儿就有人跑到她家里报信了。

　　时小艾还没有领着各位领导走到一号院呢，老太太就匆匆地赶了过来。

　　这时候的一号院已经装修的差不多了，正在做最后的清理打扫工作。

　　距离开业已经进入倒计时。

　　时小艾将各位领导领进了他们的主餐厅。

　　这个餐厅的大门是开在面向医院的这条主干道上的，也就是之前帐篷所在位置。

　　从这个大门进去左边是一排明档，也就是开放式的厨房，右边是接待区。

　　明档分两部分，最外面是一排木质的柜台，柜台后还放了横向放了几个长条桌，将其