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　　他们家的孙辈儿小女孩儿，祖母梦想的软娇娇……

第332章 回锅肉

　　迟日江山丽，春风花草香。

　　可是如今气候已经渐渐入夏，香椿芽也不再鲜嫩。

　　就是有心想吃，此时树上的也老了。

　　看着几个孩子垂头丧气的模样，姜梨笑道：“以后在家里，你们亲手种上一颗香椿树，想吃的时候就可以随时吃了啊。”

　　几个孩子这才开心。

　　这时，有路过的看到，笑道：“小公子若是想吃，再往前3里左右，有一家食肆，一般是做什么吃什么，也不点菜，但是味道不错。他们家里，每年都会采摘很多香椿芽儿，过了水，再放到地窖里，想吃的时候炒了吃。”

　　几个孩子的神色瞬间就雀跃了：“可以去么？”

　　这样的香椿芽，确实能保存，味道不似最初采摘的鲜嫩，但是也能入口。

　　“可以啊，走吧，出发！”

　　姜梨没拒绝。

　　三里，说远不远，但是也不近，几个孩子和姜梨都上了马车。

　　周西沉便充当了车夫，坐在前面，把马车赶的稳稳当当的。

　　“前院有个孩子，叫黑娃，他说，他爹以前就有手艺，会赶大车，所以家里日子还是挺好的，可惜，后来他爹娘都出了意外。所以，叔父竟然会赶大车这门手艺，以后肯定是饿不着娘亲的。”

　　周西沉：……

　　他从小就被夸赞文武双全，从来就没想到过，有一天会因为会赶马车被夸奖。

　　而夸奖的人，还是他亲大侄儿，真的是，谢谢你啊……

　　“放心吧，你叔父饿不死你们几个小兔崽子的，养得起你们！”周西沉嘴角都抖了抖。

　　“叔父，您好好赚钱，给妹妹攒着就好了，我们几个，先定个小目标，尽量养活自己，然后养活妹妹，娘亲。”

　　反正就是不带他玩儿呗？

　　小兔崽子们！

　　很快就到了那路人说的那家食肆，确实不大，正是正午，吃饭的人还不多，几个人到了门口，里面的小掌柜就迎接了出来。

　　“客官用餐么？”

　　周西沉先把姜梨扶下了马车，然后又一一把几个孩子抱下来：“听说您这里有香椿卖？”

　　“有的，香椿滑虾仁，香椿炒蛋，酥炸香椿鱼，客官想要吃哪种？”

　　姜梨看了看几个孩子：“每样做一点儿吧。客官还有什么菜，都做点儿吧。”

　　“好嘞，客官您稍等，这就好。”那掌柜的说着就去了后厨，等香椿的菜做好了，又问道：“客官能吃辣么？”

　　“辣？”姜梨反问了一句。

　　“对，是农粮女官秦姑娘找到的种子和吃法，比那红刺楤更入味，炒菜放一点儿，呛人的很，但是喜欢那一口的，一天不吃都难受。我们铺子小，就有不多的肉储存，若是不嫌弃，就用辣椒和晚记的豆瓣酱炒一炒，味道秒的很。”

　　“行，你做吧。还有什么菜，能做的都上点儿。”姜梨要了，总感觉这做法，这形容，像是她知道的一道菜似的呢？

　　很快，就闻到了后厨那呛人的辣味儿。

　　那掌柜的就端着菜出来，红彤彤的肉片，姜梨一见，就激动了：“回锅肉！”

　　“唉？”那掌柜的疑惑了一下：“本来是想做油爆肉的，后来发现辣椒和豆瓣酱炒了，味道更好，试了几次，才找到这最佳的口感，这还是第一次做出来卖，客官尝尝？”

　　姜梨一直觉得，除了排骨，猪肉最下饭的做法就是红烧肉和回锅肉了。

　　而那掌柜，则是站在一边儿，仿佛要等待姜梨的反馈。

　　回锅肉色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。

　　选肉很精，切片很薄，豆瓣酱是晚记出品，味道正宗，炒的时候火候凶猛，大火急炒，香味凶辣扑鼻，汁水不多，但是格外的脆浓。

　　吃一口红烧肉，再吃一口米饭，姜梨抬头，就看到那等待反馈的小掌柜。

　　“客官，味道如何？”

　　“好吃。”姜梨简直就想竖起大拇指了。

　　周西沉也伸出筷子，想尝一口，却被姜梨挡了，指着周西沉前面的鸡肉说道：“你吃那个。这个太辣。”

　　又是因为不能吃辣而被娘子嫌弃的一天。

　　周西沉默默调转了筷子。

　　他不是没想过要练习吃辣，结果就是，跑了几天的茅厕，喝了几天的苦药汤子。

　　某不明位置，疼了好几天，实在是难以启齿。

　　而那掌柜欣喜极了：“那不知，以后这道菜，能否就用客官的赐名？”

　　她赐名字了？

　　行吧。

　　肉是大火炒出来的，红光正亮，油滋滋的反光，带着浓浓的肉香，每一口，都带着肉的韧和脆，还带着酱汁和辣椒的爽。

　　热气腾腾的，再搭配上米饭，很快，半碗饭就下去了。

　　看的周西沉直皱眉，小心翼翼的问道：“娘子，这个辣不辣？要不，再要一份不辣的吵肉片？”

　　“不辣，回锅肉不辣，还叫回锅肉么？又辣又香才好吃呢。而且是用豆瓣酱和辣椒炒出来的，大火把辣油都炒出来了，不是纯粹的辣，而是辣油的香，没那么辣的。这回锅肉，下饭的很，我还能再吃一碗米饭。”

　　周西沉默默低头，心里知道娘子这是吃的合胃口了。

　　“以后回家让家里的厨子也做，不行，我亲自下厨也行。”周西沉赶紧表忠心。

　　心里却想着，回家得哄着娘子喝点儿调理肠胃的吃食啊。

　　姜梨还不知道周西沉再想啥？

　　“墨成，还早呢，现在只要休息好了，就没事儿的，我的身体我知道，不会逞强的。”

　　不吃辣的人，偶尔吃，确实是会上火，还可能引起肠胃不适，干燥等情况，可是，她每天都会吃点儿辣的食物，那就不会出现这些问题。

　　两人聊着，周西沉忽然想到了什么，低声问道：“娘子，他们都说酸儿辣女……你喜欢吃辣的，是不是个小闺女啊？”

　　姜梨：……

　　“那也不一定，其实我更想吃酸辣粉。”

　　酸辣都有，那到底是男还是女？

　　“不过，他们？”姜梨疑惑。

　　“你是不知道那群同僚啊，不是当爹了的，就是当祖父了的，以前没事儿就炫耀家里的孩子，我只能听着看着，被排挤在外，还得装着世外高人，懒得搭理他们的样子。”

　　周西沉顿了顿：“等咱们家的小丸子出生，我一定要当那个最后炫娃儿的爹！”

　　他要无意中却最高调地炫娃，内卷死他们。

第333章 酥炸香椿鱼

　　回锅肉完全打开了姜梨的胃口，所以之后的菜便吃的少了。

　　而几个孩子，则是对香椿做的几道菜，情有独钟。

　　满满压低了声音和姜梨说道：“娘亲，晋国真的是地大物博，这么好吃的东西，皇宫都从来没有。”

　　皇宫是不可能有的……

　　圆圆也压低了声音：“应该不是皇宫里没有，你看，这随便的路边儿上一棵树的嫩芽，是不是，觉得，住在皇宫里的人都不喜欢吃，嫌弃啊？”

　　团团摇摇头：“我觉得不是，毕竟，像羊杂汤那类的食物，我记得都有的，杂都能进皇宫，这香椿味道好，怎么就不能进了？”

　　说着，三个孩子目光炯炯的就看向了周西沉。

　　满眼都是：大佬，你来解答一下啊。

　　周西沉把嘴里的饭菜都咽下去，才开口：“这种季节性很强的食物，是不会在皇宫出现的。主要，防的是暴君。”

　　满满惊了，就差指着自己的鼻子：我，姬清晏，晋国英明神武小皇帝，暴君？

　　周西沉继续说道：“万物生长，都有他的规律，万一你冬天想吃香椿怎么办？万一夏天你想吃糖葫芦怎么办？万一秋天你想吃梅花汤饼，春天想吃秋葵怎么办……”

　　说的好像满满就是任性的暴君，专门吃反季节的食物一样。

　　“不是，”满满还是有些不可置信：“没有的话，你们就告诉我就可以了啊。就是没有，还能给我变出来么？”

　　熊孩子还不知道权利的美妙和恐惧。

　　周西沉叹气，然后看着满满的眼神就有一些意味深长：“你是皇帝，谁敢和你说不？当你坐到那个位置，面对就是有求必应，以及这种有求必应娇惯出来的，听不到一个不字。”

　　听到这句话，满满就打了个寒颤，愣了半天，才挤出一个笑容。

　　“你们大人真可怕，明明可以教我道理，告诉我克制，却偏偏不，