点击全文阅读

等等好像这张牌匾上面的“欢乐”“铺”三个字也有点眼熟，这应该不是巧合吧？

二掌柜的老丈人刚好就是宿州城刻匾额最厉害的工匠，一来二去的，他对这行当也有几分了解，至少能品鉴出题字的好坏。城里商铺的匾额大多都是花钱找书画铺子孙老板题的字，也有为了省钱自已写的或让亲朋好友帮忙。

总之，他隐约能看出“点心”二字带着点孙老板的风格，其他三个字不能说跟欢乐玩具铺的一模一样，却有着明显的模仿痕迹。但，模仿得形似而神不似，就显得有些生硬，还不如孙老板从前的风格。

正琢磨着，二掌柜就看到点心铺子里一张言笑晏晏的秀美面庞。

好吧，破案了，这间点心铺子八成也是李絮开的。

他遥遥拱手，扬声说：“李东家，恭喜啊！这铺子是今儿开的张？怎么也不给咱们送个信，好过来帮衬一二。”

李絮很快认出他来，笑道：“我还打算忙完这会儿让人给书坊和四方楼都送一盒子过去，你来得正好，方便的话，不如帮忙跑个腿？”

“嗐，能替李东家跑腿，这还有什么方便不方便的，必须能行啊！你们这做的是什么糕啊，怎么这么香？简直是香飘十里啊！人家都说‘酒香不怕巷子深’，落到你们家可就得改成‘糕香不怕巷子深’了。”

李絮浅笑道：“这个叫蛋糕，用鸡蛋跟面粉胡乱做的，也没什么稀奇，大家伙就图个新鲜罢了。”

二掌柜抬眼看向柜台处打包的金黄色蛋糕，心中犯起了嘀咕。

这话说的，他咋不知道鸡蛋和面粉就能做出这么漂亮又香喷喷的糕点呢？

人家不愿意告诉外人秘方，也实属寻常。反正，这蛋糕绝对不只是鸡蛋做的糕饼的意思，里面肯定还加了其他更重要的配料。

旁边有个带小孩的妇人，刚好队伍轮到他们，只买了一块巴掌大的蛋糕，用油纸包着。小孩捧在手心里小心翼翼地咬了口，眼睛登时变得亮晶晶的，咀嚼咽下时又微微眯起，而后又是狼吞虎咽的一大口。

“呜呜呜，太好吃了，又香又甜又软和！娘，我们明天还能来买吗？”

妇人指尖轻戳小孩脑门，“小兔崽子，这糕贵着呢，这么一小块就要五文钱，都够买两三个大包子了。”

二掌柜一把年纪的人，也被那小孩的香甜吃相勾得腹中馋虫蠢蠢欲动。

真的有那么好吃吗？是因为这小孩没见过世面吧？不对，靠近了闻，那股香味好像更浓了！

他后知后觉反应过来，掐指一算，诧异发现欢乐点心铺的蛋糕价格并不贵，居然还比普通点心铺子稍低一点，怪不得这么多人排长队。

啧，本来还觉得李絮靠着这个独门秘方估计要挣一大票，没想到，这小姑奶奶居然是个傻的，怎么连定价都不会？

算了，小姑奶奶爱怎么折腾都随她，反正不关他的事，他就是有那么一点点可惜罢了。

要是这秘方落他手里，他铁定得翻个至少两三倍再卖，啧！

二掌柜琢磨了下，就懒得想这事了，他可不敢跟袁东家作对，削尖脑袋来对付这位小姑奶奶。万一真这么干了，只怕他钱还没挣到手，袁东家就能把他家都给掀了。

有了李絮首肯，他不费吹灰之力就达成目的，不必排长龙就能轻轻松松取走两盒蛋糕，还顺手要了几张油纸。

一上车，他就忙不迭打开盒子，分成三份，其中两份用油纸包起带去书坊、四方楼，剩下那一份带着盒子拿回家，心里美滋滋。

第375章 二掌柜

“哇，这蛋糕还真是香，比最细的面蒸出来的馒头都要软，一口咬下去跟咬棉花似的，真想天天都能吃到！”

“你倒是想得美！今儿也就开张有这个特惠价，让咱们五文钱买一块尝尝鲜，还每人只让买一块，多了就要按正常价来。我刚刚问了，按斤称要百来文一斤，就算前三天打七折，也不是咱小老百姓能随便买的。”

“一人一块，你说咱们能不能回去再排队买一块？这么多人，应该认不出咱们有没有来过吧？”

“倒也不是不行。不过，要是能换一套衣服再过来，应该会更稳妥？”

二掌柜结完账款调头回去，路过欢乐点心铺门口时听到有两个半大男童凑在一处这般议论，嘴角还沾了点黄色蛋糕沫，这才恍然大悟。

原来不是李絮傻、不会定价，而是在开业前三天折扣价的基础上又加了个限量体验款！

作为若水书坊的员工，他们早就学到了开业打折、买满就送之类的组合拳，却从来没试过这样做。不过，他们跟欢乐点心铺不同。糕点可以切割成很多份销售，书坊一次性买一件以上同类产品的顾客却不多。

他们也不能把一副扑克牌分成几份，告诉顾客其中一部分可以享受最低二折优惠，其他部分则是六折七折，那会被打的。

不过，书坊没法用，四方楼绝对可以呀，比如说，来个每日限量、每桌限点一份的特价菜什么的，听起来就是个不错的噱头！

二掌柜是个有点小野心的人，一直顶着这个二掌柜的头衔其实挺烦的，总想要翻身当家作主。但书坊掌柜是个老油条，贼精明，还是他亲爹，既死死压着他，又不放心他出去给别人做事。更过分的是，连离开宿州都不让，因为他老娘算过命说他出去就会遭横祸死在半路上。

没办法，他只能将目光放到东家名下其他产业上。刚好他最近听他爹说，四方楼生意有点下滑，兴许是个合适的契机。

当然，利用这事挤兑走小梁掌柜的可能性太小，他也没那心思，只想着给对方出谋划策，好让人家帮自已说说好话。没准哪天东家又要在宿州开个新铺子，他说不定就能当上一把手！

二掌柜摩拳擦掌，直奔四方楼去给小梁掌柜送蛋糕。

小梁掌柜对他的提议颇感兴趣，但，看到油纸包里还有些许余温的蛋糕时，他整个人注意力都跑偏了。

“嘶！这是什么糕饼？哪家出的？瞧着模样不大寻常，这发得也忒蓬松了些……”

得知蛋糕来自李絮新开的点心铺子，小梁掌柜拍桌而起。

不是生气懊恼李絮抛开自家另起炉灶，而是灵光一闪，突然来了个好点子。

经过近来的宣传，四方楼的奶茶已经彻底打出金字招牌，竟让原本的招牌特色菜系黯然失色！

如今，每日过来买奶茶的人居然比正经吃饭的还多。有时人多起来应付不来，伙计们不免要被吃饭的客人苛责，自是叫苦连天。吃饭的客人也不高兴，觉得自已受到了怠慢。长此以往，只怕要喧宾夺主。

他这两天就在琢磨着把奶茶单独剥离出去，刚好斜对面有个门面狭小的铺子经营不善，虽然还没关门，不过，他有把握说服对方将铺子拿下。届时，那家小铺子专门卖奶茶，就能把部分客流量分出去，两不打扰，各自安好。

他本来想着，奶茶铺子一定要开在四方楼附近，方便彼此间引流。不过，从二掌柜口中得知欢乐点心铺一事之后，他马上改变了主意。

*

午后，欢乐点心铺。

备好的蛋糕库存提前销售一空，安抚过队伍末尾没能买到特惠价蛋糕的顾客，张掌柜便在李絮示意下提前关门，但留了一扇小门开着，还挂了个“接受预定”的牌子出去。

预定自然不能预定限量版的特惠蛋糕，不过，明后两天还能享受七折优惠，所以下定的人也有好些，主要都是闻风而动的大户家奴，其中大部分都是年轻婢女。

张掌柜左手执笔，右手快速拨着算盘对账，动作流畅，唯有定睛看去才能发现，他右手的三根手指异于常人，足足短了一大截。

因铺子商品暂时只有蛋糕一项，按价格分就只有两种，不多时便算出今日总账目，跟他预计的差不多。

不算预订的，单日营业额仅三两银子不到，这数字不算什么，但，这主要是因为蛋糕备得不够多。

以售罄时众人的反应、售罄后陆陆续续过来付定金、定金现在加起来都有一两多的情况来看，等铺子名气再大一点，日营业额至少能翻好几倍。

正要找李絮做个工作汇报，却发现视线范围内没了对方影子。

小花朝门外指了指，轻声说：“东家在跟人说话。”

“小梁掌柜，有些日子没见了，近来生意可好？这会儿饭点还没过，你怎么有空来这里？总不会是食髓知味来帮衬我家点心的吧，还是来给孩子们买玩具？”李絮笑吟吟跟不远处马车上下来的青年人打招呼。

小梁掌柜揪着短短的胡须，斜眼看路边候着的牙纪，心虚一笑：“小东家，您这不是心知肚明么，故意说这个埋汰我呢？”不好正面回答，只能先夸了一波蛋糕如何美味，又惊叹于点心铺子居然这么早关门。

他本想先把铺面敲定再找李絮谈合作，没想到，人才刚下车，都没来得及看一眼铺子里面长啥样